Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Домашние заготовки на зиму

На страницу : Предыдущий  1 ... 20 ... 37, 38, 39, 40  Следующий

Перейти вниз  Сообщение [Страница 38 из 40]

926 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 6:10 am

Я запасов раз в 20 меньше Олиного сделала, да и есть кому у меня его умять Smile

Посмотреть профиль

927 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 6:11 am

Smile и не говори Rolling Eyes

Посмотреть профиль

928 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 6:33 am

я покупаю сало с прослойками. смазываю майонезом. можно немного горчицы. чеснок и приправы какие нравятся. перец. заворачиваю в фольгу и запекаю. потом в морозилку. муж вместо колбасы ест.

Посмотреть профиль

929 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 12:17 pm

Ольга пишет:Лук покупаешь и сухую шелуху собираешь или в магазин сходи,лук в корзинах лежит насобирай там


Сало ,лучше с прослойками.опустить в кастрюлю с луковой шелухой(бульон можно заранее сварить,чтобы он цвет приобрел коричневый)добавить соль
Я варю недолго,потому как потом его ещё в духовке запекаю
После,кладу его на противень и запекаю в духовке до тонкой хрустящей корочки и после ещё горячее быстро натираю специями,перец,красный перец,лавровый лист,чеснок можно хмели-сунели,короче кому что нравится.в таком виде оно остывает,после каждый кусок в фольгу и в морозилку
Пока всё запекается,специи приготовить.

Обязательно натирать в горячем виде,чтобы рука терпела,так специи быстрее проникают и лучше отдают свой аромат

Оля, не могу понять, как его запечь-то? Оно брызгаться салом не будет? В фольге можно или не то получится?
Луковой шелухи нет, на днях зайду в магазин, возьму, надеюсь дадут Very Happy


Светик, спасибо за рецепты, сейчас пойду в тузлуке пока сделаю. А еще 4 куска...буду подумать, что с ними сделать. Хочу в шелухе все же попробовать Smile

Посмотреть профиль

930 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 12:18 pm

Орешина пишет:я покупаю сало с прослойками. смазываю майонезом. можно немного горчицы. чеснок и приправы какие нравятся. перец. заворачиваю в фольгу и запекаю. потом в морозилку. муж вместо колбасы ест.

О, этот рецепт мне вообще по душе Very Happy Сколько печь в духовке?

Посмотреть профиль

931 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 12:23 pm

минут 40. обязательно с прослойками. просто сало не вкусно. посолить не забудь. я не помню про соль сказала или нет.

Посмотреть профиль

932 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 12:28 pm

У меня 2 кусмана с такими хорошими прослоечками Smile завтра сделаю.

Блин, сижу, саму тошнит, нет еще и сало мне надо Mad как жирное поем, плохо потом... Sad

Посмотреть профиль

933 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 12:33 pm

Ленчик24 пишет:
Ольга пишет:Лук покупаешь и сухую шелуху собираешь или в магазин сходи,лук в корзинах лежит насобирай там


Сало ,лучше с прослойками.опустить в кастрюлю с луковой шелухой(бульон можно заранее сварить,чтобы он цвет приобрел коричневый)добавить соль
Я варю недолго,потому как потом его ещё в духовке запекаю
После,кладу его на противень и запекаю в духовке до тонкой хрустящей корочки и после ещё горячее быстро натираю специями,перец,красный перец,лавровый лист,чеснок можно хмели-сунели,короче кому что нравится.в таком виде оно остывает,после каждый кусок в фольгу и в морозилку
Пока всё запекается,специи приготовить.

Обязательно натирать в горячем виде,чтобы рука терпела,так специи быстрее проникают и лучше отдают свой аромат

Оля, не могу понять, как его запечь-то? Оно брызгаться салом не будет? В фольге можно или не то получится?
Луковой шелухи нет, на днях зайду в магазин, возьму, надеюсь дадут Very Happy


Светик, спасибо за рецепты, сейчас пойду в тузлуке пока сделаю. А еще 4 куска...буду подумать, что с ними сделать. Хочу в шелухе все же попробовать Smile
в фольге нелльзя,нужно в открытом виде запекать,ты когда мясо или курицу запекаешь сильно брызгает?корочка румяная  будет значит готово.

Посмотреть профиль

934 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 12:41 pm

Конечно, брызгает. Я все запекаю или в рукаве, или в фольге. Smile Как новую духовку купили, пеку только под "прекрытием".

Посмотреть профиль

935 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 12:43 pm

отмоешь,зато вкусно очень когда поджареное .

Посмотреть профиль

936 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 12:44 pm

ой нет, лениво что-то Smile НО да, вкусно-это точно.

Посмотреть профиль

937 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 1:02 pm

сегодня сало в шелухе на стол резала.всем нравится.

Посмотреть профиль

938 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 1:05 pm

Какое сало,я уже 2кг прибавила...

Посмотреть профиль

939 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 1:18 pm

тен пишет:Какое сало,я уже 2кг прибавила...
Я пока читала, прибавила Sad 2 кг

Посмотреть профиль

940 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 2:10 pm

всех угощай ,а сама не ешь Razz

Посмотреть профиль

941 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 2:26 pm

К весне своими боками угощать нужно будет.

Посмотреть профиль

942 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 2:44 pm

У меня и сейчас на всех хватит Sad

Посмотреть профиль

943 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 2:52 pm

Ненадо никого угощать (боками) , впереди холодная зима, самим пригодится ! Rolling Eyes

Посмотреть профиль

944 Re: Домашние заготовки на зиму в Вс 16 Окт 2016, 3:30 pm

Я уже в тузлуке сделала. Еще 4 куска осталось Smile , буду печь. Приходите жирненькие ко мне в гости Very Happy

Посмотреть профиль

945 Re: Домашние заготовки на зиму в Пн 17 Окт 2016, 4:53 am

Какие вкусности вы тут обсуждаете Smile
Случайно наткнулась https://vk.com/al_feed.php?section=groups&w=wall-68229174_64182 кто там про черноплодку спрашивал?


_________________
ИРИНА
Я не пофигистка, мне аристократично похрен )
Посмотреть профиль

946 Re: Домашние заготовки на зиму в Пт 25 Ноя 2016, 4:21 pm

я нынче солила капусту новым способом и очень понравилась.пробовала по разному и большими кусками в аджике и обычно квасила...а нынче нашинковала с морковью и отпустила в рассол на 30мин ,затем укладываем плотно в банки ,где сверху качерыжка ,чуть водки и в прохладное место.капуста супер ,все мои дачные соседи так солят.завтра накалякаю расссол,если кто захочет попробовать.....мне понравилось ,что быстро и квасить и мять не надо

Посмотреть профиль

947 Re: Домашние заготовки на зиму в Пт 25 Ноя 2016, 5:19 pm

с водкой я думаю вкусн-о-о-о

Посмотреть профиль

948 Re: Домашние заготовки на зиму в Сб 26 Ноя 2016, 9:54 am

Леночка, ну и где твой рецепт рассола? Я тоже считаю что с водочкой вкусняшка будет. Very Happy

Посмотреть профиль

949 Re: Домашние заготовки на зиму в Сб 26 Ноя 2016, 2:17 pm

рассол.4литра кипяченной охлажденной воды+2стакана сахара +1стакан соли +3ст л уксусной эссенции .
я увеличивала количество и укладывала капусту с морковью на 30мин.затем по банкам .желательно пользоваться рассолом не более 3раз .вкусняшка

Посмотреть профиль

950 Re: Домашние заготовки на зиму в Сб 26 Ноя 2016, 3:05 pm

Завтра забодяжу Very Happy Very Happy , спасибо!

Посмотреть профиль

Спонсируемый контент


Вернуться к началу  Сообщение [Страница 38 из 40]

На страницу : Предыдущий  1 ... 20 ... 37, 38, 39, 40  Следующий

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения