Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

ВКУСНЯТИНА

На страницу : Предыдущий  1 ... 15 ... 27, 28, 29, 30, 31  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 28 из 31]

676 Re: ВКУСНЯТИНА в Ср 01 Мар 2017, 2:58 pm

Стакан и получается-чуть побольше.Масла то стакан идет по рецепту.

Посмотреть профиль

677 Re: ВКУСНЯТИНА в Ср 01 Мар 2017, 3:01 pm

Слишком густо получается,нужно разбавлять.Может ещё от плотности масла зависит?

Посмотреть профиль

678 Re: ВКУСНЯТИНА в Ср 01 Мар 2017, 3:03 pm

Наверно надо его делать не просто так, а к какому-нибудь салату. Захотели например селедку под шубой, сразу сделать свой майонез Smile

Посмотреть профиль

679 Re: ВКУСНЯТИНА в Ср 01 Мар 2017, 3:27 pm

Я при тушении добавляю майонез.

Посмотреть профиль

680 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 02 Мар 2017, 3:09 am

Да, у меня тоже около стакана получилось где-то. Вчера в суп положили по ложке и еще на салат осталось.

Посмотреть профиль

681 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 02 Мар 2017, 4:00 am

Попробовала добавить когда рыбу тушила,свернулся.

Посмотреть профиль

682 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 02 Мар 2017, 5:55 am

Свернулся потому что яйцо настоящее.В покупном не пойми что забодяжено. Smile Покупной вообще вечный майонез.Хотя ГАСТРОНОМ-мне нравится.

Посмотреть профиль

683 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 02 Мар 2017, 5:59 am

тоже думаю из-за яйца.
А мне интересно, почему всякие сметаны Семенышны, домики в деревне и т.д. и т.п. сворачиваются? Похоже там и не сметана.
Порой так охото рыбку со сметанкой, ну не могу я такую фигню кушать, все какими-то лафтаками вечно Sad кто всю жизнь жил в городе, они даже не видят, что она сворачивается Sad .

Посмотреть профиль

684 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 02 Мар 2017, 6:30 am

Не думаю,что яйцо виновато.Произошло расслоение.А это виновата жидкость,водичка...
В покупном добавлена какая то пищевая эмульсия,которая позволяет масло смешать с водорастворимым продуктом,например молоком или сливками.

Посмотреть профиль

685 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 02 Мар 2017, 11:55 am

Посмотреть профиль

686 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 02 Мар 2017, 12:21 pm

Ну много чего нельзя.Поняла,что с самодельным не получится готовить.мне хочется всё же найти способ сделать его более жидким.То,что получилось у меня,вкусно,но жирно.На губах ощущение масла,вот это мне не нравится.Тушить со сметаной не люблю,кислый привкус появляется,как будто блюдо не свежее.Сливки редкий гость дома...

Посмотреть профиль

687 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 02 Мар 2017, 3:57 pm

Ленчик24 пишет:тоже думаю из-за яйца.
А мне интересно, почему всякие сметаны Семенышны, домики в деревне и т.д. и т.п. сворачиваются? Похоже там и не сметана.
Порой так охото рыбку со сметанкой, ну не могу я такую фигню кушать, все какими-то лафтаками вечно Sad кто всю жизнь жил в городе, они даже не видят, что она сворачивается Sad .
Лена, это не сметана, а кефир, стабилизатора намешали и вуаля, стоит колом. А чтобы жирность была как написано на пачке, пальмовое масло добавляют.

Посмотреть профиль

688 Re: ВКУСНЯТИНА в Пт 03 Мар 2017, 2:54 am

Да, наверное так и есть. Пративное обычно такое все получается с такой сметаной. Ну если только в салат, то еще нормально.

Посмотреть профиль

689 Re: ВКУСНЯТИНА в Ср 09 Авг 2017, 2:53 am

Освежу темку. Вчера срезала капусту брокколи, перерастать уже стала, поджарила ее в кляре по рецепту с хлебопечка.ру. В рецепте цветная, у меня она ещё не выросла, может у кого уже есть. Очень вкусно получилось, на ужин все с удовольствием трескали.

Ингредиенты

Капуста цветная 1 вилок
Яйцо 2 шт.
Йогурт ( сметана ) 2 ст.л.
Тёртый сыр в тесто 100 гр.
Горчица (в идеале порошок) 1 ч.л.
Мука 2-3 ст.л.
Сода 1/4 ч.л.

Капусту немного отварить, я варила в микроволновке в закрытой посуде и воды лила совсем чуть-чуть, так она не становится слишком мокрой. Для кляра все смешать, яиц у меня было 3 мелковатых, сыра поменьше 100г, горчица магазинная из баночки, не порошок. Тесто должно быть как на оладьи, бросать туда капусту, извалять в тесте, и ложкой на сковороду. Попробуйте, писать дольше, чем готовить.

Посмотреть профиль

690 Re: ВКУСНЯТИНА в Ср 09 Авг 2017, 3:44 am

Надо попробовать. Кляр интересный.А горчица не сильно чувствуется?Цветная еще тоже растет а броколи первый урожай уже отварила и в морозилку заложила.Но чем она хороша-растут постоянно новые велочки.

Посмотреть профиль

691 Re: ВКУСНЯТИНА в Ср 09 Авг 2017, 3:46 am

У меня горчица была из баночки и какая то неострая, поэтому я ее и не почувствовала в кляре, цвет только дала жёлтенький.

Посмотреть профиль

692 Re: ВКУСНЯТИНА в Ср 09 Авг 2017, 4:20 pm

Сушу чай... из айвы.. запах обалденный. Very Happy

Посмотреть профиль

693 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 10 Авг 2017, 2:27 am

Листики ферментируешь?

Посмотреть профиль

694 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 10 Авг 2017, 4:26 am

Да, так же как и капорский.

Посмотреть профиль

695 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 10 Авг 2017, 4:52 am

а она у меня ещё маленькая, но это же японская?

Посмотреть профиль

696 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 10 Авг 2017, 6:59 am

Лида пишет:Сушу чай... из айвы.. запах обалденный. Very Happy
айву то где взяла Surprised японская что ли?

Посмотреть профиль

697 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 10 Авг 2017, 7:09 am

Ага.. поставщик Любанька приволокла.. Very Happy

Посмотреть профиль

698 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 12 Окт 2017, 6:20 am

В О'Кее горошек и кукуруза Бондюэль большие банки по акции 49-90.
В Аллее на Вавилова Грин Рэй по такой же цене.

Посмотреть профиль

699 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 12 Окт 2017, 6:25 am

надо съездить...хотя мне в Окей сходить можно теперь Smile

Посмотреть профиль

700 Re: ВКУСНЯТИНА в Чт 12 Окт 2017, 7:28 am

Сказочные цены у вас

Посмотреть профиль

Спонсируемый контент


Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 28 из 31]

На страницу : Предыдущий  1 ... 15 ... 27, 28, 29, 30, 31  Следующий

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения